¿Te atreves a descubrir los sabores de Brutal en Medellín?

Un sueño por crear un restaurante ‘contemporáneo’ que fusionara un excelente servicio y una deliciosa comida en un ambiente seductor, con una orientación especial que respondiera a las exigencias de los clientes y de la comida moderna.

Fue así como nació Brutal, un restaurante y bar con énfasis en parrilla, donde sus platos están diseñados para compartir e interactuar, y así lograr el mejor balance entre comida y diversión.

Después de escuchar tantas recomendaciones sobre Brutal, el restaurante de parrilla fusión y cocina mediterránea en Medellín, no podía dejar pasar la oportunidad de vivir la experiencia por mí misma. Así que reservé una mesa y me preparé para una noche llena de sabores y sorpresas.

Al llegar, me encontré con un ambiente moderno y acogedor, con una atmósfera que te envuelve desde el primer momento. La carta de Brutal es una auténtica joya gastronómica. Decidí comenzar con una entrada, un chicharrón de cerdo jugoso y crocante, hecho con técnica de porcheta, acompañado de un incomparable chimichurri argentino, arepa de mote y medio limón mandarino parrillado. La combinación de texturas y sabores era simplemente espectacular. Los fuertes: un cremoso risotto que despertaron mis sentidos y me transportaron a la costa; arroz cremosos de quesos al coco con champiñones y cebolla salteados en mantequilla de golero y ajo. También optamos por el Monumental, un codillo de cerdo al confit que se deslizaba del hueso con una facilidad increíble. Cada bocado era una explosión de sabor, y la presentación del plato era digna de una obra de arte.

El ambiente de Brutal es perfecto para disfrutar tanto de una cena íntima como de una noche de diversión con amigos. La música cuidadosamente seleccionada y la energía del lugar crean una experiencia social única. Además, tienen Brutal Bar, un espacio ideal para esperar mesa, comenzar o terminar la noche con cócteles arrebatadores y exóticos.

Para terminar la velada, no pude resistirme al postre el tiramisú también fue una grata sorpresa, con su textura suave y su sabor auténtico.

La atención en Brutal es otro de sus puntos fuertes. Cada miembro del equipo se esfuerza por hacer de tu visita una experiencia incomparable, desde el primer momento hasta el último. La pasión y dedicación de Capeto y su equipo se reflejan en cada detalle, y es evidente que aman lo que hacen.

Brutal no solo es un restaurante, es un lugar donde la magia de la buena comida y el excelente servicio se fusionan para crear momentos inolvidables. Si estás en Medellín, no puedes dejar de visitar este lugar único que promete conquistar tu paladar y tu corazón. ¿Te atreves a descubrir la magia de Brutal?