Tandoori, para los amantes de la cocina hindú.

En Mercado del Río de Ciudad del Río hay un nuevo integrante que hace parte de este sitio donde se ofertan diferentes tipos de gastronomía. Esta vez la cocina india toma lugar, Tandoori es el restaurante que trae lo mejor de la gastronomía hindú a la capital antioqueña.

La cocina india se caracteriza por ser picante, contener muchas especias y verduras. El nombre de Tandoori hace referencia una especie de horno elaborado con barro, su forma es un jarrón; el cual es calentado con carbón vegetal, es por esto que el restaurante lleva este nombre. Cuando vayas al restaurante verás que en los mesones de su alrededor hay dos de estos hornos, en uno cocinan los diferentes tipos de carne y en el otro hornean el pan para acompañar los platos. Este restaurante fue creado por las mismas personas que abrieron el restaurante de Medio Oriente llamado Tabun.

Sus bebidas en su mayoría té o silver (jugos) a base de agua de rosas son característicos de la cultura hindú. Una carta muy variada donde encuentras cordero al tandoori, pollo, pan el cual es llamado naan.

En su fiesta inaugural el restaurante ofreció degustación de diferentes platos, mi favorito fue pollo al tandoori, acompañado de papas criolla con una salsa de miel y especias; de beber el silver de mango estaba muy rico. Mientras vivíamos esta experiencia gastronómica, un show de baile árabe se presentaba alrededor del restaurante.

Ven y vive esta nueva experiencia gastronómica en la ciudad de Medellín, donde conocerás la deliciosa comida de la India.